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從事平面設計、企劃超過10年，因為受不了老闆的反覆無常與熬夜加班的日子，和同事、研究所同學成立了設計工作室，才體會到老闆不是人當的，跌跌撞撞的過程，甜蜜品味創辦人林宮麒在甜點世界中找出一片天，讓微甜、健康的布丁奶酪被更多人嚐到。
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「一開始想的太美好，才體會到老闆不是人當的」，林宮麒細數那段過往，台灣對設計工作重視，但是卻不尊重設計工作者，業者常在短時間內，要求做到專業的品質，價錢卻給的很不專業，執行案子時每日奪命連環扣，結案時，卻得厚著臉皮向客戶請款。或許是因為沒有代表作，林宮麒轉心動念，從自己最愛的甜點出發，研發出微甜、健康的布丁奶酪，原本以為只要商品好、設計好、包裝好，就可以受到消費者青第一銀行信貸試算睞，但才發現並非如此，行銷與通路才有最大的關卡。
從最愛的甜點出發林宮麒說，當時有朋友建議可以去公家單位擺攤、跑市集，跑了一段時間，銷售、名氣算有小有成績，但在外面做生意，就是要看天氣，而且還會分淡旺季，想開實體店面，仔細算了人事、成本、店租，真的是讓人頭皮發麻的一筆開銷，有好幾次萌生放棄的念頭。那段日子裡，家人、朋友希望他回台中工作，不要再浪費時間，但他就不想再回職場，林宮麒強調：「這期間很難撐啊，也很煎熬！」時常失眠睡不好，四處和好朋友周轉，除了每周的貨款，還有就學貸款、信用卡、房租壓力，情緒變不穩定、身體抵抗力也變差。就在快撐不下去時，林宮麒透過朋友接觸到了電子商務，「我選擇相信，因為我沒有退路！」也積極參與電子商務平台辦的所有活動，他很努力，也很積極把握任何機會，甜蜜品味的知名度漸漸地打響，顧客們感受到我用心做事的認真投入與的執著態度。訂單逐漸穩定，時常趕到半夜，隔天又早起備貨、出貨，林宮麒突然頓悟開竅：「我只是跳到另一個倉鼠籠，當我身體不堪負荷的時候，該怎麼接訂單？家人該怎麼辦？尤其最支持我的爸爸、媽媽。」網路銷售打開知名度這一閃即逝的念頭，讓他一股腦兒栽進電子商務的培訓，努力學習行銷通路管理、社群媒體經營，並代理商務平台銷售，讓自己成為該商務平台的最佳代言人，之前因為不會寫程式，更不會架設購物車，常把網站的案子往外推，現在統統自己來，幾乎一手包辦。林宮麒很感謝在電子商務的培訓過程中，找到一群同樣在網路創業、志同道合的戰友，雖然來自不同背景，有著不同辛酸的創業故事，即使過程艱辛，但為了給家人更好生活與實現夢想，仍努力向前邁進。他說，好的創業能讓更多人知道你的商品、認同你的經營理念。而好的創業夥伴，因為他們的真心鼓舞、真心相助，讓人找回自信，找到屬於自己的存在價值，並期許自己在未來可以做個充滿正面能量、具有影響力的人，帶給需要幫助的人溫暖力量。透過無遠弗屆的網路銷售，林宮麒的甜蜜品味被更多人看到、吃到，從標榜當季新鮮蔬果，天然有機手作的草莓奶酪，到酸甜好滋味的芒果青，客人們持續回頭下訂，就是最佳支持。(工商時報)
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